ふわふわお好み焼き(一品料理)

ふわふわお好み焼き(一品料理)

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所要時間:20分ほど

カロリー:432キロカロリー

 

誰もが大好きな「ふわふわお好み焼き」も自分で作ることができます。
キャベツをたっぷり使うことがポイントですよ!
これも、白子なべと同じく、とってもローカロリーです。

 

 

材料と作り方

材料:キャベツ200グラム 卵1個 小麦粉50グラム 
豚肩ロース50グラム ダシ150cc かつおぶし5グラム
【ここよりソース材料】マヨネーズ中さじ1/2 ケチャップ大さじ1/2
焼肉のタレ大さじ1/2

 

 

 キャベツは細かくみじん切りに、肉は5ミリにスライスします

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 卵と小麦粉をあわせて軽くまぜておきます

 

 ステップ2にステップ1をいれ、ダシを入れて混ぜます

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 フライパンに油を敷き、焼き始めます

 

 強火で3分焼いたら裏返し、かつおぶしをふります

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 更に強火で3分焼きます

 

 再び裏返し、蓋をして弱火で5分蒸します

 

 ソースをかけて完成です!

 

 

料理のポイント

かつおぶしはなくてもOKですが、あると味が引き立ちます。
青のりも同様ですね。

 

ここで使っているダシは、「野菜たっぷりオムレツ」のところで
紹介したものです。これも任意のものでOKです。

 

「ふわふわお好み焼き」を「ふわふわ」に完成させるためには、
キャベツをできるだけ細かくみじん切りにすることが大切です。